![Sous-vide Steak Sous-vide Steak](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/bded36aa-addf-4567-a6cb-717c184067c3/Derivates/34c46733-a616-4e38-ba6a-339e9a0e73c9.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 2 New York strip steaks (approx. 4-5 in. long ea.)
- 2 tsp extra virgin olive oil
- ½ tsp salt, to taste
- ¼ tsp ground black pepper, to taste
- 2 garlic cloves, crushed
- 4 sprigs thyme, plus extra to garnish
- 2 sprigs rosemary, plus extra to garnish
- 65 oz water (approx. or enough to fully submerge bags but not higher than the maximum capacity of the bowl)
- 1 oz lemon juice
- 1 tbsp vegetable oil
- 1 tbsp unsalted butter
- steak sauce, type A.1. Sauce®, to serve
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1703 kJ / 407 kcal
- Protein
- 50 g
- Karbonhidrat
- 1 g
- Yağ
- 23 g
- Doymuş Yağ
- 8 g
- Lif
- 0 g
- Sodyum
- 701 mg
Alternatif tarifler
Caramelizing 14.5-17.5 oz Onions
50 min
Sweet and Spicy Beef Short Ribs with Polenta
3 godz. 35 min
Sous-vide Lamb Chops with Mint Sauce
2h 45min
Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce
2h 20 min
Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter
2h 15min
Sous-vide Salmon with Creamy Avocado
1 godz.
Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce
2h 20 min
Caramelizing 7 oz Onions
40 Min
Rare beef steak with herb garlic butter
2h 15min
Sous-Vide Salmon
1 godz.
Sous-vide Pork Tenderloin with Ginger Glaze
1h 40 min.
Browning Beef Cubes (Well Done)
10min