Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1400 g di acqua
- 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (prezzemolo, timo, maggiorana)
- 2 foglia di alloro fresca
- 800 g di carne di vitello, lingua (pulita e senza le parti grasse)
- 60 g di scalogno a pezzi
- 40 g di sedano a pezzi
- 50 g di carota, pelata e a pezzi
- 20 g di burro
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 350 g di passata di pomodoro
- 150 g di brodo vegetale
- 1 pizzico di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
- 300 g di cipolline borettane, sgoccilate
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 2496 kJ / 596.5 kcal
- Protein
- 36.9 g
- Karbonhidrat
- 10.1 g
- Yağ
- 45.7 g
- Doymuş Yağ
- 3.2 g
- Lif
- 2.9 g
- Sodyum
- 518.7 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Peperonata (TM6)
45 Min
Verzata con puntine e salamelle a Cottura Lenta
2 Std. 30 Min
Pot au feu di pollo al miso a Cottura Lenta
1 Std. 45 Min
Tonno di coniglio
48 Std.
Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano
4h 30min
Moscardini alla busara sottovuoto
2h
Lingua sottovuoto con salsa verde
16 godz. 30 min
Peperonata sottovuoto
1 Std.
Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta
4 Std. 10 Min
Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate
11h
Spezzatino di carne con polenta
4 Std.
Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta
4 Std.