Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 2 Auberginen (ca. 650 g)
- 40 g Olivenöl und mehr zum Bestreichen
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 1 Bund Petersilie, abgezupft
- 1 Bund Koriander, abgezupft
- 3 Knoblauchzehen
- 4 Fleischtomaten geschält bzw. gehäutet und entkernt, in Stücken (ca. 700 g)
- 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- ½ TL Zucker
- 1 TL Paprika edelsüß
- 5 g Zitronensaft
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 638 kJ / 152 kcal
- Protein
- 4 g
- Karbonhidrat
- 21 g
- Yağ
- 8 g
- Doymuş Yağ
- 1 g
- Lif
- 10 g
- Sodyum
- 407 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Mutabal (Auberginen-Joghurt-Dip)
50 dk
Zwiebel-Bhajis mit Koriander-Chili-Dip
1 Std.
Samosas mit Auberginen-Linsen-Bolognese
1 Std. 30 Min
Gaji Namul (Gedünstete Aubergine)
45 Min
Caponata Siciliana
30 Min
Auberginen-Tomaten-Curry
30 Min
Auberginensalat - Baba Gannuş
1 Std.
Orientalischer Blumenkohlsalat
1 Std.
Marokkanische Harira
1 Std.
Quinoa-Linsen Mujaddara mit karamellisierten Zwiebeln
1 Std. 10 Min
Auberginen-Tomaten-Aufstrich
20 dk
Auberginen-Curry-Dip (Bangladesh)
30 Min