Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Capesante
- 1500 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 12 capesante
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
Glassa alla melagrana
- 25 g di scalogno a metà
- 50 g di chicchi di melagrana + q.b.
- 30 g di burro
- 50 g di brandy
- 1 pizzico di sale (isteğe bağlı)
- 1 pizzico di pepe bianco macinato (isteğe bağlı)
Terminare la preparazione
- 20 g di burro
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 832.3 kJ / 199 kcal
- Protein
- 8.1 g
- Karbonhidrat
- 7 g
- Yağ
- 12.4 g
- Doymuş Yağ
- 6.3 g
- Lif
- 0.9 g
- Sodyum
- 201.1 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)
35 Min
Filetti di salmone sottovuoto con salsa bernese
1sa 30 dk
Capesante della Vigilia (TM6)
50 dk
Tonno sottovuoto in salsa teriyaki
55min
Gamberi rossi con salsa alla papaya sottovuoto
45 dk
Gazpacho di frutta e verdura con salmone marinato (di Sebastiano Rovida)
18 godz. 25 min
Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite
3h 45 min
Bicchierini tricolore
3h 30min
Bicchierini di zucca, gamberi e pancetta croccante (Bimby Friend)
40 dk
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
1sa
Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur
1 Std. 20 Min
Filetto di Manzo sottovuoto con salsa al Gin e pepe
2sa 20 dk