Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

3.9 29 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 1sa

4 porzioni

Malzemeler

Capesante

1500 acqua
30 g di succo di limone
12 capesante
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Salsa allo zafferano

50 g di cipolla a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
1 bustina di zafferano in polvere
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

20 g di burro

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 226.2 mg

Protein 9.1 g

Kalori 1302.1 kJ / 311 kcal

Yağ 29.1 g

Lif 0.2 g

Doymuş Yağ 15 g

Karbonhidrat 4.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Cottura Sottovuoto 25 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Crema di castagne con finferli e speck

50min

Capesante glassate alla melagrana

50min

Cannelloni porri, ricotta e Taleggio

1h 30min

Contorno di verdure con zabaione al Parmigiano Reggiano

50min

Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur

1h 20min

Gnocchi di pane alla barbabietola su crema allo zafferano

1h

Polpette di miglio con crema di fave

2h

Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli

3h 30min

Rabaton

1h

Insalata di cicerchie, ravanelli e vinaigrette alla senape

40min

Tonno sottovuoto in salsa teriyaki

55min

Flan di ricotta e cipolla con salvia

50min