Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

3.9 29 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 1sa

4 porzioni

Malzemeler

Capesante

1500 acqua
30 g di succo di limone
12 capesante
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Salsa allo zafferano

50 g di cipolla a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
1 bustina di zafferano in polvere
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

20 g di burro

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 226.2 mg

Protein 9.1 g

Kalori 1302.1 kJ / 311 kcal

Yağ 29.1 g

Lif 0.2 g

Doymuş Yağ 15 g

Karbonhidrat 4.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Cottura Sottovuoto 25 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Filetto di Manzo sottovuoto con salsa al Gin e pepe

2sa 20 dk

Capesante glassate alla melagrana

50 dk

Calamaro ripieno sottovuoto con salsa zafferano

1sa

Capesante della Vigilia

50 dk

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2sa 30 dk

Salmone sottovuoto in salsa teriyaky

1sa 20 dk

Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite

3sa 45 dk

Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto

2sa

Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur

1sa 20 dk

Salmone con crema di avocado sottovuoto

1sa

Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione

2sa 5 dk

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

2sa 20 dk