Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 40 g Cashewkerne
- 3 Schalotten
- 65 g Butter, in Stücken
- 50 g Mehl
- 100 g weißer Portwein
- 900 g Wasser
- 2 gestr. EL Geflügelbrühe (Instant)
- 2 Prisen Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Muskat
- 300 g Crème fraîche
-
15
g Schwarzer Trüffel, frisch
veya 15 g Schwarzer Trüffel aus dem Glas - 300 g Kabeljau, in mundgerechten Stücken
- 2 Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 2287 kJ / 546 kcal
- Protein
- 20 g
- Karbonhidrat
- 21 g
- Yağ
- 40 g
- Doymuş Yağ
- 24 g
- Lif
- 1.9 g
- Sodyum
- 1348 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Trüffel-Agnolotti mit Burrata-Creme
1 Std. 15 Min
Bananen-Kokos-Suppe mit Garnelen
40min
Maracuja-Crème-brûlée
4h
Karibisches Garnelencurry
30 Min
Sacchetti mit Serrano-Feigen-Füllung und Weißweinsauce
1h 45min
Sous-vide-Forelle mit Bohnenpüree und Gemüsechips
1 Std. 30 Min
Kabeljau mit Kräuterkruste, Reis und Zitronensauce
45 Min
Jakobsmuschelsuppe mit Rosmarin-Crostini und Zitronenöl
5h
Kokossuppe mit Garnelen
35 Min
Kalbsfilet mit Kräuterkruste und Selleriecreme
1h 45min
Sauce Rouille
25 min
Coq à l'orange mit Kohlrabi und Champignons
2h 10min