
Cihazlar ve Aksesuarlar
Hatay Usulü Sini Kebabı
Hazırlık 15 dk
Toplam 50 dk
3 porsiyon
Malzemeler
-
soğan ikiye bölünmüş40 g
-
maydanoz sadece yaprakları½ demet
-
sivri biber, yeşil parçalara bölünmüş (3-4 cm)40 g
-
kapya biber parçalara bölünmüş (3-4 cm)50 g
-
biber salçası1 tk
-
sarımsak6 - 7 diş
-
kuzu kıyma orta yağlı, 4-5 parçaya bölünmüş500 g
-
tuz damak tadına göre1 tk
-
karabiber damak tadına göre1 tk
-
pul biber (isteğe bağlı) damak tadına göre½ tk
-
tereyağı yağlamak için
-
yeşil biber2 - 3
-
domates elma dilimi şeklinde dilimlenmiş1
-
patates ince dilimlenmiş (yakl. 1 cm)1
-
soğan elma dilimi şeklinde dilimlenmiş1
Besin Değeri şuna göre 1 porsiyon
Kalori
530.3 kcal /
2220.3 kJ
Protein
30.3 g
Yağ
39.3 g
Karbonhidrat
11.8 g
Lif
3.3 g