Uyumlu sürümler
Mushroom Wellington, Mushroom Gravy, Crispy New Potatoes and Maple-glazed Carrots
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Potatoes
- 800 g water, hot
- 900 g new potatoes
Mushroom Wellington
- 2 Tbsp olive oil, plus 40 g
- 4 portobello mushrooms
- 600 g carrots, peeled, cut in batons (7 cm long)
- 600 g onions, quartered
- 2 tsp salt
- 1 tsp ground black pepper
- 10 g fresh thyme leaves
Maple-glazed Carrots
- 4 Tbsp olive oil
- 4 Tbsp maple syrup
- 4 tsp wholegrain mustard
- 1 tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
Smashed Crispy New Potatoes and Mushroom Wellington
- 300 g fresh baby spinach
- 3 Tbsp olive oil
- 1 Tbsp coarse sea salt
- 1 tsp ground black pepper
- 1 sheet puff pastry, ready-rolled (vegan)
- 1 Tbsp Dijon mustard
- 1 pinch salt, or to taste
- 1 pinch ground black pepper, or to taste
- 1 Tbsp dairy-free milk of choice
- 1 tsp neutral oil (e.g. peanut oil)
- 1 tsp maple syrup
Creamy Mushroom Gravy
- 1 tsp olive oil
- 1 garlic clove
- 100 g shallots, halved
- 300 g chestnut mushrooms, thinly sliced
- 1 tsp dried rosemary
- 1 tsp salt
- 1 pinch ground black pepper
- 120 g dry white wine
- 1 tsp Dijon mustard
- 250 g dairy-free cream
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 3146 kJ / 752 kcal
- Protein
- 13 g
- Karbonhidrat
- 85 g
- Yağ
- 40 g
- Doymuş Yağ
- 9 g
- Lif
- 12 g
- Sodyum
- 2791 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Vegetarian Chilli
35min
Coconut and Spinach Dahl
50min
Kale, Potato, Celeriac and Stilton Pie
2h
Vegan Mushroom Masala with Chilli and Turmeric
25 min
Black-eyed Bean Stew with Vegetables
2h 10min
Beetroot Harissa Falafel; Sumac-spiced Houmous; Tomato Pomegranate Salad with Perfect Pitta
1h 20min
Satay Tofu Kebabs; Massaman Curry with Jasmine Rice
2 Std. 20 Min
Lentil Moussaka
3 Std. 30 Min
Mushroom Wellington
2 Std. 20 Min
Veggie Wellington
2h
Vegan Lentil Lasagne
2 Std. 20 Min
Festive Nut Roast Wreath
2h