![Sweet Pepper Nachos with Guacamole; BBQ Jackfruit Burritos Sweet Pepper Nachos with Guacamole; BBQ Jackfruit Burritos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/74feaad648a95b0532438cd4dcc18377/Derivates/3220c697d8e688bb2381f9d51aff17e52ad5518d.jpg)
Uyumlu sürümler
Sweet Pepper Nachos with Guacamole; BBQ Jackfruit Burritos
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
BBQ Jackfruit Burritos and Chipotle Sauce
- 20 g olive oil
- 200 g onions, quartered
- 4 garlic cloves
- 500 g tinned young jackfruit, in brine (approx. 2 x 560 g tins)
- 2 Tbsp brown sugar
- 1 ½ tsp ground cayenne pepper
- 1 tsp ground cumin
- 1 tsp garlic powder
- ½ tsp smoked salt
- 250 g barbecue sauce (vegan)
- 600 g water
- 100 g white long grain rice
- 140 g raw cashew nuts
- 100 g sun-dried tomatoes
- 2 Tbsp chipotle paste
- 2 tsp apple cider vinegar
- 1 tsp smoked paprika
- 1 tsp salt
Guacamole, Sweet Peppers and Red Cabbage Slaw
- 3 avocados (approx. 450 g), cut in pieces
- 30 g lime juice
- 1 tsp dried chilli flakes
- 2 ½ tsp salt
- 10 g olive oil
- 400 g mixed peppers (eg. yellow, red, green, orange), halved, deseeded, cut in thin strips
- 1 tsp sweet paprika
- ½ tsp ground black pepper, plus 1 pinch
- ½ tsp maple syrup
- 150 g red cabbage, cored, cut in pieces (5 cm)
- 70 g carrot, peeled, cut in pieces (5 cm)
- 10 g fresh coriander leaves
- ½ tsp white wine vinegar
Serving
- 170 g tortilla chips
- fresh coriander leaves, for garnishing
-
6
flour tortillas (see tip)
veya wheat flour tortillas
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 4056 kJ / 969 kcal
- Protein
- 19 g
- Karbonhidrat
- 137 g
- Yağ
- 44 g
- Doymuş Yağ
- 7 g
- Lif
- 17 g
- Sodyum
- 2888 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Beer-Battered Tofish, Mushy Peas,Tartare Sauce and Chips
3h
Sun-dried Tomato Pesto Lasagne; Limoncello Sorbet
12h 20min
Seitan Chilli
25 min
Vegan Chickpea and Almond Sandwich Filling
15min
Galapagos Mocktail
10min
Thai-style Prawn Broth, Spiced Apples
1 godz. 15 min
Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée
30 Min
Tex-Mex Jacket Potatoes
9 Std. 25 Min
Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado
30 Min
Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas
45min
Mushroom Bolognese with Courgette Noodles
50min
Roast Potatoes with Rosemary and Garlic
1 Std. 10 Min