Ofenmelanzani mit Chermoula, Zitronenbulgur und Minzjoghurt

Ofenmelanzani mit Chermoula, Zitronenbulgur und Minzjoghurt

4.3 43 değerlendirme

Hazırlık 40 dk

Toplam 1sa 20 dk

4 Portionen

Malzemeler

Chermoula (siehe Tipp)

Knoblauchzehen
2
Kreuzkümmel, ganz
4 TL
Koriandersamen, ganz
4 TL
Chiliflocken, getrocknet
½ - 1 TL
Paprikapulver, edelsüß
2 TL
Salz
½ - 1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
3 TL
Olivenöl
50 g
Wasser
2 - 3 EL

Ofenmelanzani

Melanzani mittelgroß (à ca. 300 g)
2

Minzjoghurt

Minzeblättchen, frisch
10 g
griechischer Joghurt (10% Fett)
120 g

Zitronenbulgur

Korianderblätter, frisch
20 g
Bulgur, grobkörnig
150 g
Wasser
350 g
Olivenöl
1 TL
Salz
1 TL
Frühlingszwiebeln
4
Mandelblättchen
5 EL
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
1 - 2 EL
Sultaninen
30 g

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 Portionen

Sodyum 616 mg

Protein 10 g

Kalori 1800 kJ / 430 kcal

Yağ 25 g

Lif 12 g

Doymuş Yağ 5 g

Karbonhidrat 41 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Frisch aus dem Garten 18 Tarif
Avusturya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Hummus, grüne Tahina und israelischer Salat

40 dk

Orientalischer Brunch

1sa 20 dk

Orientalischer Gemüse-Quinoasalat

1sa 20 dk

Melanzani mit Miso-Glasur (Nasu dengaku)

1sa

Shakshuka mit Ziegenkäse

45 dk

Gerstensalat mit Orangen, Koriander und Mandeln

45 dk

Winter-Panzanella mit weißen Bohnen

50 dk

Freekeh-Salat mit Datteln und Nüssen

50 dk

Sommerhummus

35 dk

Linsen Dhal mit Spinat und Garnelen

35 dk

Hummus mit Zucchini-Feta-Topping

45 dk

Hummus-Platte Greek Style

25 dk