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Rindertatar mit Kapern und Aioli

Rindertatar mit Kapern und Aioli
4.0 26 değerlendirme
Hazırlık 15 dk
Toplam 1sa 25 dk
4 Portionen
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Malzemeler

  • rote Zwiebel halbiert
    30 g
  • getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft, Öl aufgefangen
    30 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • glatte Petersilie abgezupft
    5 g
  • Senf
    15 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ¾ TL
  • Chiliflocken
    1 Prise
  • Eigelb
    2
  • Rinderfilet in Würfeln (3 cm), leicht angefroren (siehe Tipp)
    200 g
  • Olivenöl
    30 g
  • Kapern abgetropft
    4 TL

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Sodyum 1389 mg
Protein 26 g
Kalori 1665 kJ / 398 kcal
Yağ 29 g
Lif 2.8 g
Doymuş Yağ 6 g
Karbonhidrat 12 g

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