Getrüffeltes Kartoffelpüree mit Onsen-Ei und Spinatsalat

Getrüffeltes Kartoffelpüree mit Onsen-Ei und Spinatsalat

4.2 15 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 1sa 30 dk

6 Portionen

Malzemeler

Öl
250 g
Wasser
1700 g
Eier
6
Parmesan davon 30 g in Stücken und 30 g gehobelt
60 g
Knoblauchzehe
1
Zitronensaft
60 g
Senf
2 TL
Worcester-Sauce
2 TL
Eigelb sehr frisch
2
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Kartoffeln, mehligkochend in Scheiben (5 mm)
1000 g
Milch
200 g
Sahne
200 g
Trüffelsauce (z. B. Salsa Tartufata)
20 g
Butter in Stücken
30 g
Muskat
2 Prisen
Babyspinat, frisch
200 g
Trüffel, frisch (isteğe bağlı) zum Garnieren

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Protein 16 g

Kalori 3344 kJ / 799 kcal

Yağ 67 g

Lif 4.6 g

Karbonhidrat 31 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

THERMOMIX® Magazin 5/2021 52 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Vichyssoise mit karamellisiertem Spargel

1sa

Zwiebel-Vinaigrette für Artischocken

5 dk

Spargel-Antipasti

40 dk

Zweierlei vom Lamm mit Möhren-Ingwer-Püree und Rotwein-Jus

5sa 15 dk

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

1sa 20 dk

Fenchel-Safran-Suppe mit Jakobsmuscheln

1sa

Café-de-Paris-Butter

4sa 10 dk

Blutorangen-Kardamom-Sorbet

24sa

Thailändischer Papaya-Salat

30 dk

Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

2sa 20 dk

Grüner Mojo

10 dk

Kardamom-Panna-cotta mit Ananas

5sa