Fondue Chinoise

Fondue Chinoise

4.7 46 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 2sa 40 dk

4 Portionen

Malzemeler

Rinderbeinscheiben (insgesamt ca. 1000 g)
2
Öl
40 g
Zwiebeln geachtelt
100 g
Möhre in Scheiben
90 g
Sellerie in Stücken
30 g
Porree nur das Weiße, in Ringen
50 g
Knoblauchzehen
2
Rotwein, trocken
200 g
Rinderfond (siehe Tipp)
1000 - 1200 g
Salz
1 TL
Pfefferkörner, schwarz
10
Pimentkörner
5
Lorbeerblatt, getrocknet
1

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 4 Portionen

Protein 3 g

Kalori 3864 kJ / 924 kcal

Yağ 92 g

Lif 8.2 g

Karbonhidrat 19 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Thermomix® Magazin 6/2019 45 Tarif
Almanya

#zuHausemitThermomix 15 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter

1sa 20 dk

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

1sa 30 dk

Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette

1sa 30 dk

Boeuf Bourguignon

3sa 30 dk

Sauce Béarnaise

40 dk

Kalbskoteletts Sous-vide

1sa 10 dk

Kalbsfilet sous-vide mit Apfel- und Kartoffelchips

5sa

Rib Eye mit Béarnaise

1sa 50 dk

Sous-vide-Rinderfilet mit Süßkartoffelpüree und Marsala-Sauce

2sa 20 dk

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

1sa 30 dk

Roastbeef mit Rösti und Tatarensauce

40 dk

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

1sa 30 dk