Salade de radis et boulgour aux herbes

Quenelles de poisson au beurre blanc à l'estragon

Carpaccio de bœuf, crudités et émulsion à la mangue

Bagel au bleu des Causses

Spaghetti aux anchois et huile piquante

Friture d'anchois, sauce tartare

Riz aux champignons et chorizo

Blinis et tapenade au maquereau

Chaussons aux épinards, dip vert

Fregola aux coques et petits pois

Riz au curry vert et aux crevettes

Burger de poisson