![Croquettes de châtaigne au lard fumé Croquettes de châtaigne au lard fumé](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5685066A-3438-4219-B043-4513A9D0EED8/Derivates/34bb9231-56ba-4f7d-b896-7b7d4e75d240.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 420 g de châtaignes cuites et pelées (en bocal, sous vide ou maison)
- 2 tranches épaisses de lard fumé, coupées en dés
- 2 brins de thym frais
- 50 g de beurre, coupé en dés
- 500 g de bouillon de volaille
- 150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- du sel
- du poivre moulu
- 40 g de farine de blé
- 2 œufs, battus
- 60 g de chapelure fine
- huile de friture
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 3228 kJ / 772 kcal
- Protein
- 14 g
- Karbonhidrat
- 48 g
- Yağ
- 57 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Travers de porc "spécial sauce"
1hod. 40min
Flan de petits pois et sauce au fromage
45 分钟
Scotch eggs
1h 25min
Tarte kasha, haricots verts et crème feta
2u. 10min
Burger au porc braisé
4h 15min
Pudding de boudin noir, trilogie de mangue
13 Std. 30 Min
Oignon farci croustillant
55min
Cromesquis aux asperges vertes et petits pois
1小时
Mole poblano
1小时 45 分钟
Hornazo
2 Std. 15 Min
Pavés de truite en croûte d'amande et herbes
45 分钟
Muffins pomme-camembert
55min