![Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy (TM6) Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy (TM6)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7f7bec18-0c55-46a5-b81b-21fa462cc5f1/Derivates/c7aa32ad-0975-44d4-a032-0fc3d5182792.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Yorkshire puddings
- 100 g milk
- 140 g plain flour
- ½ tsp sea salt
- 100 g cold water
- 4 eggs
Roast beef with wholegrain mustard crust
- 20 g vegetable oil, plus extra to grease
- 200 g onion, cut into wedges (4 cm)
- 100 g celery, cut into pieces (3 cm)
- 100 g carrot, cut into pieces (3 cm)
- 4 tbsp red wine
- 2000 - 3000 g roast beef (e.g. rib roast, rump and sirloin - see Tips)
- 1 - 2 pinches sea salt, to season
- 1 - 2 pinches ground black pepper, to season
- 1 sprig fresh thyme, leaves only
- 650 g water
- 1 tbsp wholegrain mustard
- 20 g tomato paste
- 2 tsp Chicken stock paste (see Tips)
- 1 - 2 dashes Worcestershire sauce
- 2 bunches broccolini, trimmed
- 2 bunches asparagus, trimmed
- 30 g plain flour
- 1 tsp VEGEMITE® (optional)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 3986.9 kJ / 949.3 kcal
- Protein
- 120.4 g
- Karbonhidrat
- 29.5 g
- Yağ
- 36.5 g
- Doymuş Yağ
- 12.3 g
- Lif
- 5.9 g
- Sodyum
- 997 mg
Alternatif tarifler
Boiled Eggs
20min
Meatballs in tomato sauce (TM6)
3 godz. 40 min
Anne Tesconi's Chicken roulade all'Italiana
1h 25 min
Murgh makhani (Butter chicken - TM6)
1h 15min
Apple and sage stuffing
10min
Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)
45min
Cheese Béchamel sauce (TM6)
15min
Victoria sponge cake
1h 20min
Roast beef with Yorkshires and gravy
3h 15min
Rosemary and eschalot gravy
30 min
Chocolate butter cream
10min
Hollandaise sauce (TM6 - Serves 2-4)
15min