![Paris-brest Paris-brest](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ca600986-e272-431d-adb2-46fc86213822/Derivates/084dbc96-5a4c-41d4-8d2b-4921f42cd05d.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Le craquelin
- 40 g de beurre
- 50 g de cassonade
- 50 g de farine
Le pralin
- 80 g de sucre en poudre
- 100 g d'amandes émondées
- 100 g de noisettes émondées
- ½ gousse de vanille, fendue en deux et grattée
La pâte à choux
- 100 g d'eau
- 30 g de beurre demi-sel
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café rase de sucre en poudre
- 60 g de farine
- 2 œufs
La crème pâtissière au pralin
- 250 g de lait entier
- 50 g de sucre en poudre
- 20 g de fécule de maïs
- 2 jaunes d'œufs
- ½ gousse de vanille, fendue en deux et grattée
- 150 g de beurre, coupé en morceaux
- sucre glace, pour la finition
- Besin Değeri
- şuna göre 1 part
- Kalori
- 3306 kJ / 795 kcal
- Protein
- 13 g
- Karbonhidrat
- 57 g
- Yağ
- 57 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Macarons chocolat-framboise
27h 45min
Bûche à la vanille, noisettes et cacahuètes
8h
Eclair au chocolat
1j 15 menit
Religieuses craquelin caramel au beurre salé
4h
Pâte à chou
2 Std.
Merveilleux au chocolat
2h 45min
Macarons coco-chocolat blanc
5 godz. 5 min
Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche
2h 45min
Succès praliné
1h 40 min
Mille-feuille classique à la vanille
7 godz. 10 min
Gâteau mousse au praliné
13 Std.
Fraisier
12 Std. 45 Min