![Boule coco-mangue Boule coco-mangue](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/59e5502a-b1d2-436c-a3b7-dd1e12dcbaa1/Derivates/a8cc98f8-538a-49c2-9bb4-7e4350b702d6.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 50 g de mangue mûre, coupée en morceaux
- 55 g de sucre en poudre
- 150 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
- 200 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 100 g de mascarpone, très froid
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 350 g de lait de coco
-
2
c. à café de sucre vanillé (1 sachet)
veya 1 c. à café bombée de sucre vanillé maison (voir "Conseil(s)") - 50 g de noix de coco déshydratée et râpée
- 2 blancs d'œufs
- 15 g de sucre glace maison (voir "Conseil(s)")
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2250.2 kJ / 542.2 kcal
- Protein
- 6.8 g
- Karbonhidrat
- 27 g
- Yağ
- 44 g
- Doymuş Yağ
- 33 g
- Lif
- 4.7 g
- Sodyum
- 60 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Petits oursons guimauve-chocolat
4 Std.
Eclairs framboises-pistaches
24klst
Demi-sphère vanille-caramel
7 godz. 30 min
Petits choux tonka et craquelins vanille
1 godz. 25 min
Entremets exotique
24klst
Sorbet pomme-cidre, sablé breton, sirop au miel et crème chantilly
5 Std.
Mille-feuille express framboise-citron
30 min
Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises
2h
Bûche glacée vanille-noix de pécan
16 Std.
Macarons coco-chocolat blanc
5h 5min
Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche
2h 45min
Succès praliné
1 godz. 40 min