Rye sourdough baguettes

Rye sourdough baguettes

4.6 24 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 27sa 20 dk

8 portions

Malzemeler

Rye starter

filtered water
100 g
rye flour
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g

Dough

baker's flour plus extra to dust
360 g
rye flour
40 g
salt
2 tsp
filtered water
220 g
ice cubes (approx. 10)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 558.3 mg

Protein 8.1 g

Kalori 994 kJ / 236.7 kcal

Yağ 1.3 g

Lif 5.2 g

Doymuş Yağ 0.2 g

Karbonhidrat 45.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Fresh Baked Baguettes 5 Tarif
Kanada

Sourdough at home 10 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad (MEATER+®)

10sa 30 dk

Gulab jamun (Jumbo)

1sa 30 dk

Plaited loaves with crumble topping baked in a cast iron pot

2sa 15 dk

Sweet breakfast bread

1sa 30 dk

Prawn bisque with lemon myrtle (TM6, Andrew Fielke)

55 dk

Sous-vide asparagus with poached eggs

1sa 5 dk

Crumpets

1sa 15 dk

Kheer

2sa

Pilaf with fragrant tarka

1sa 20 dk

Peanut chutney

10 dk

Citrus Margarita

10 dk

Rye sourdough loaf

18sa 20 dk