Rye sourdough loaf

Rye sourdough loaf

4.0 15 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 18sa 20 dk

12 slices

Malzemeler

Rye starter

filtered water
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g
rye flour
100 g

Sourdough

extra virgin olive oil to grease
filtered water
350 g
wholemeal plain flour plus extra to dust
500 g
baker's flour
50 g
salt
2 tsp
caraway seeds to taste (optional)
1 - 2 tsp
ice cubes (approx. 10)

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 slice

Sodyum 393.2 mg

Protein 6.1 g

Kalori 873.9 kJ / 208.9 kcal

Yağ 0.8 g

Lif 2.4 g

Doymuş Yağ 0.1 g

Karbonhidrat 43.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Sourdough at home 10 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Ukrainian cuisine 8 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Duchess potatoes

1 godz. 10 min

Tiramisu canelé (Lode Pies)

51 godz. 35 min

Pineapple curd (TM6)

20 min

Prawn bisque with lemon myrtle (Andrew Fielke)

55 min

Liquid beef stock

3 godz. 20 min

Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)

1 godz. 5 min

"Egg and sausage" breakfast sandwich

1 godz.

Rye sourdough baguettes

27 godz. 20 min

Espresso caramel sauce

45 min

Citrus and spice spider web cheesecake

6 godz. 10 min

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

2 godz. 5 min

Turmeric, lemon and ginger tea

20 min