Champignons fermentés

Champignons fermentés

4.3 4 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 6sa 30 dk

4 bocaux

Malzemeler

500 g de champignons frais (ex: girolles, bolets, pleurotes...), nettoyés (voir "Conseil(s)")
150 g d'oignons émincés en lamelles (1 cm)
1500 g d'eau
1 c. à café de sel
150 g de vinaigre blanc 10 %

150 g de vinaigre de cidre
10 g de sel
10 g de sucre en poudre
4 feuilles de laurier déshydratées
12 poivre noir en grains
4 c. à café de graines de moutarde
8 poivre de la Jamaïque en grains

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 bocal

Sodyum 1577.4 mg

Protein 5.2 g

Kalori 348.2 kJ / 83.2 kcal

Yağ 1.6 g

Lif 3.4 g

Doymuş Yağ 0.3 g

Karbonhidrat 14.5 g

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