Sous-vide filets de poulet

Name: Sous-vide filets de poulet
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 filets de poulet, sans peau; 1200 g d'eau; 30 g de jus de citron

4.1 22 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 1sa 55 dk

4 portions

Malzemeler

4 filets de poulet, sans peau (180-200 g chacun, 2-3 cm d'épaisseur)
1200 g d'eau
30 g de jus de citron

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 90.8 mg

Protein 32.3 g

Kalori 585.8 kJ / 140.3 kcal

Yağ 1 g

Lif 0 g

Doymuş Yağ 0.3 g

Karbonhidrat 0 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Tarif
Fransa

Mix and Match - Batchcooking 27 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Caramel liquide

4.1(1K)

25min

Cuisses de poulet sous-vide

4.0(18)

1h 30min

Sous-vide magrets de canard

4.8(28)

Sous-vide épaule de porc, désossée

4.1(9)

12h 25min

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

4.5(20)

1h 5min

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

2.5(4)

1h 20min

Cuire du riz long complet

4.0(58)

55min

Rissoler un mélange de légumes pour une soupe ou un ragoût

4.6(41)

25min

Rissoler lardons et champignons

4.7(56)

20min

Foie gras sous-vide

4.7(136)

72h

Saumon teriyaki sous-vide

4.5(92)

1h 20min

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

4.7(59)

1h 45min