Biryani aux légumes et aux fruits secs

Biryani aux légumes et aux fruits secs

3.8 206 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 35 dk

4 portions

Malzemeler

Le riz

2 c. à soupe d'huile d'olive
1 dose de safran en poudre (1 g)
1000 g d'eau
1 c. à café rase de sel
200 g de riz basmati
1 carotte coupée en dés d'½ cm

La garniture

2 oignons moyens, coupés en deux
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
4 capsules de cardamome verte, les graines seulement, écrasées
1 c. à soupe de gingembre en poudre
1 c. à café de graines de cumin
1 pointe de couteau de piment de Cayenne en poudre
40 g de noix de cajou grillées, non salées
30 g d'amandes effilées
30 g de pistaches, décortiquées et non salées
6 abricots secs dénoyautés coupés en quatre
30 g de raisins secs
200 g de petits pois frais

200 g de petits pois surgelés, et décongelés
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
½ bouquet de coriandre fraîche équeuté
1 petit piment rouge frais émincé

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 9 g

Kalori 1606 kJ / 380 kcal

Yağ 16 g

Karbonhidrat 45 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Saveurs Thermomix® n°13 66 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Poke bowl

30min

Salade de pâtes aux pois et pesto citron-menthe

50min

Falafels, boulgour aux fèves et yaourt au tahini

13h

Riz épicé aux lentilles et aux oignons frits

1h 15min

Ragoût de haricots œil noir aux légumes

2h 35min

Buddha bowl au quinoa et légumes variés

24h

Wraps de quinoa et sauce coriandre

40min

Couscous d'orge aux légumes d'hiver

1h 20min

Tam Hua (Haricots verts thaïs aux cacahuètes)

15min

Mujaddara (riz au lentilles)

1h

Curry d'agneau du Cachemire

3h 35min

Poke bowl végétarien

50min