Taze Soğanlı Köfte, Havuçlu Patates Püresi ve Bademli Brokoli

Taze Soğanlı Köfte, Havuçlu Patates Püresi ve Bademli Brokoli

4.2 17 değerlendirme
Hazırlık 25 dk
Toplam 50 dk
4 porsiyon

Malzemeler

BROKOLİ İÇİN BADEMLİ SOS
  • zeytinyağı
    30 - 40 g
  • limon suyu
    1 - 2 yk
  • badem
    50 - 60 g
  • diş sarımsak
    1
  • tuz
    1 - 2 tutam
TAZE SOĞANLI KÖFTE HARCI
  • diş sarımsak
    2 - 3
  • kıyma 5-6 parçaya bölünmüş
    750 g
  • yulaf unu
    2 yk
  • biber salçası
    30 g
  • maydanoz ince kıyılmış
    10 - 15 g
  • taze soğan ince kıyılmış
    30 g
  • kimyon
    1 tk
  • yenibahar (isteğe bağlı)
    1 - 2 tutam
  • karabiber
    1 - 2 tutam
  • tuz
    1 tk
  • zeytinyağı
    ½ tk
KÖFTE, PÜRE VE BROKOLİLERİN PİŞMESİ
  • su
    500 g
  • patates parçalara bölünmüş (1-2 cm)
    350 g
  • havuç mor veya turuncu, dilimlenmiş (1 cm)
    250 g
  • diş sarımsak
    1
  • brokoli çiçeği parçalara bölünmüş (3-4 cm)
    350 g
  • zeytinyağı
    15 - 20 g
    tereyağı
  • tuz
    1 - 2 tutam
  • karabiber
    1 - 2 tutam

Besin Değeri şuna göre 1 porsiyon

Kalori 696.5 kcal / 2914 kJ
Protein 43.5 g
Yağ 45 g
Karbonhidrat 30.5 g
Lif 7.5 g
Sodyum 252.5 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100.000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi


Bunları da beğenebilirsiniz...