Kuzu ve Patlıcanlı Pilav

Kuzu ve Patlıcanlı Pilav

4.3 42 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 1sa 20 dk

4 porsiyon

Malzemeler

soğan dörde bölünmüş
150 - 190 g
zeytinyağı
40 g
sarımsak
3 diş
kereviz sapı dilimlenmiş (3-4 cm)
25 - 45 g
basmati pirinci
150 g
kemiksiz, yağsız kuzu kolu kuşbaşı kesilmiş (2-3 cm)
750 g
tuz
2 tk
toz tarçın
1 - 2 tutam
toz karabiber
1 - 2 tutam
patlıcan alacalı soyulmuş ve dilimlenmiş (1 cm)
350 g
kuru kekik
½ - 1 tk
kuru biberiye
½ - 1 tk
su
850 g
su toplam 1200 g sıvı için
tereyağı
1 ½ yk
dolmalık fıstık hafifçe kavrulmuş
3 - 4 yk

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porsiyon

Protein 43.5 g

Kalori 2653 kJ / 634 kcal

Yağ 22.4 g

Karbonhidrat 64.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Çorba ve Pilavlar 25 Tarif
Türkiye

Ramazan Sofraları 29 Tarif
Türkiye

Bunları da beğenebilirsiniz...

Tavuklu Pilav

1sa 10 dk

Karnabaharlı Pilav ve Köri Soslu Köfte

1sa 5 dk

Arpa Şehriye Pilavı

1sa

Baharatlı Nohut ''Chana Masala''

1sa 30 dk

Fesleğenli Levrek, Patates Salatası ve Limonlu Kek

45 dk

Füme Somon ve Kabaklı Makarna

35 dk

Pratik Peynirli Sufle

45 dk

Zeytinyağlı Pırasa

30 dk

Sebzeli Tavuk

45 dk

Kremalı Mantarlı Et

1sa 10 dk

Sebzeli Kuzu Yahni

55 dk

Hünkar Beğendi

1sa 5 dk