![Brochette de thon mariné, vapeur de légumes d'été Brochette de thon mariné, vapeur de légumes d'été](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6b9e4f48-d48d-431d-901f-6a6a1ae48c51/Derivates/c594b0b8-5564-43d1-82ed-63e00dd307a1.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La marinade
- 500 g de thon frais
-
30
g de mirin
veya 30 g de sauce teriyaki - 30 g de sauce de soja
- 10 g de vinaigre de riz
- 1 c. à café de gingembre en poudre
- 30 g d'huile neutre
La sauce
- 50 g d'échalotes, coupées en deux
- 1 c. à café d'estragon frais, ciselé
- 3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
- 2 jaunes d'œufs
- 90 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- du sel
- du poivre moulu
Les brochettes de thon
- 500 g d'eau
- 150 g de carottes nouvelles, taillées en spaghetti
- 150 g de courgettes, taillées en spaghetti
- 200 g de tomates cerise
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1407.8 kJ / 337.7 kcal
- Protein
- 24.3 g
- Karbonhidrat
- 7.7 g
- Yağ
- 22.8 g
- Doymuş Yağ
- 11.7 g
- Lif
- 1.8 g
- Sodyum
- 708.8 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Papillotes de merlu fenouil, citron, olives
40min
Poulet à la menthe, légumes et fraises
50min
Brochette d'espadon à la vanille
45min
Brochette tricolore de saumon
30 min
Turbot sauce salsa
40min
Omelette au saumon fumé et aux asperges
40min
Tarte fraîche aux légumes d'été, brousse aux herbes
1 godz. 10 min
Saumon mariné, semoule épicée et légumes
30 min
Saumon mi-cuit, carottes et nouilles de riz
50min
Spaghetti au saumon fumé et pesto de roquette
30 min
Filets de rouget sur ruban de courgette et tapenade
25min
Salade Caesar light
35min