Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 300 g d'eau
- 100 g de vin blanc, type riesling ou sylvaner
- 1 c. à soupe de fumet de poisson
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 400 g de pommes de terre à chair ferme, coupées en rondelles (1 cm env.)
- 800 g de filets de saumon frais
- 1 filet d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de baies roses
- 600 g de choucroute en conserve cuite
La sauce
- 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 1 c. à soupe de moutarde
- 2 c. à soupe de ciboulette fraîche, ciselée
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1486 kJ / 356 kcal
- Protein
- 30 g
- Karbonhidrat
- 13 g
- Yağ
- 20 g
- Lif
- 3 g
Alternatif tarifler
Matelote de poisson au Riesling
13 godz.
Cabillaud au beurre d'agrumes
50 min
Aumônières aux fruits de mer
1h 30min
Bavarois d'asperge
15 Min
Filet de merlan en papillote de poireau
55min
Cotriade
1 godz.
Petit flan de la mer en cocotte
40 min
Filet de truite saumonée à la sauce sublime
35min
Noix de saint-jacques sur lit de poireau
40 min
Couscous de crevettes et sa bisque
1 godz.
Choucroute de la mer
40 min
Choucroute de la mer au beurre blanc
55min