Brandade de morue

Brandade de morue

4.7 473 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 24sa 35 dk

4 portions

Malzemeler

La veille

600 g de morue salée

Le jour même

5 brins de persil plat frais
300 g d'eau
2 gousses d'ail
500 g de pommes de terre coupées en morceaux
4 c. à soupe de lait
30 - 60 g d'huile d'olive (en fonction du pouvoir d'absorption du poisson)
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 38 g

Kalori 1948 kJ / 463 kcal

Yağ 19 g

Lif 2 g

Karbonhidrat 34 g

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