Peking-Style Duck Pancakes

4.9 22 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 11sa 25 dk

7 portions

Malzemeler

Duck

water
60 oz
honey
6 oz
Sichuan pepper
1 tbsp
star anise
4
cinnamon stick
1
ginger cut into pieces
1 oz
tamari sauce
1 oz
fresh mandarin orange thin peel only, no pith
1
duck head/neck, wings and feet trimmed (approx. 4-5 lb)
1
Chinese five spice
1 - 2 tsp

Pancakes

water divided
25 ½ oz
all-purpose flour plus extra to dust
9 oz
salt
⅛ tsp
sesame oil to brush
sweet plum sauce to serve
English cucumber thinly sliced in matchsticks (2 in.)
1
green onions thinly sliced in matchsticks (2 in.)
8

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 193 mg

Protein 43 g

Kalori 2071 kJ / 495 kcal

Yağ 20 g

Lif 2 g

Doymuş Yağ 7 g

Karbonhidrat 34 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Chinese New Year 11 Tarif
Amerika Birleşik Devletleri

TM7™ Manifesto 200 Tarif
Amerika Birleşik Devletleri

We Can Switch to Chef Mode in a Flash 30 Tarif
Amerika Birleşik Devletleri

Bunları da beğenebilirsiniz...

Caterpillar Chocolate Roll

3sa 15 dk

Dwaejibukgogi (Korean BBQ Marinade)

10 dk

Hoisin Honey BBQ Sauce

30 dk

Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous

4sa

Steak with Peppered Parmesan Sauce and Roquefort Potatoes

50 dk

Crab Stuffed Lobster Tails

50 dk

Peking-style duck pancakes

8sa 50 dk

Mussels in Turmeric and Ginger Broth

20 dk

Sous-Vide Korean Style BBQ Pork Loin

4sa 50 dk

Sous-vide Scallops with Saffron Sauce

1sa

Peking-style duck pancakes (MEATER+®)

8sa 50 dk

Gochujang (Korean chilli paste) marinade

10 dk