Peking-Style Duck Pancakes

4.9 22 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 11sa 25 dk

7 portions

Malzemeler

Duck

water
60 oz
honey
6 oz
Sichuan pepper
1 tbsp
star anise
4
cinnamon stick
1
ginger cut into pieces
1 oz
tamari sauce
1 oz
fresh mandarin orange thin peel only, no pith
1
duck head/neck, wings and feet trimmed (approx. 4-5 lb)
1
Chinese five spice
1 - 2 tsp

Pancakes

water divided
25 ½ oz
all-purpose flour plus extra to dust
9 oz
salt
⅛ tsp
sesame oil to brush
sweet plum sauce to serve
English cucumber thinly sliced in matchsticks (2 in.)
1
green onions thinly sliced in matchsticks (2 in.)
8

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 193 mg

Protein 43 g

Kalori 2071 kJ / 495 kcal

Yağ 20 g

Lif 2 g

Doymuş Yağ 7 g

Karbonhidrat 34 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Chinese New Year 11 Tarif
Amerika Birleşik Devletleri

TM7™ Manifesto 200 Tarif
Amerika Birleşik Devletleri

We Can Switch to Chef Mode in a Flash 30 Tarif
Amerika Birleşik Devletleri

Bunları da beğenebilirsiniz...

Mussels with Thai Green Curry Sauce

25 Min

Peeling Ginger (Metric)

5 Min

Sous-Vide Teriyaki Chicken Thighs (TM5) Metric

2 Std.

Sous-Vide Teriyaki Chicken Thighs (TM6) Metric

2 Std.

Garam Masala

10 Min

Caramel Brownies

1 Std. 50 Min

Healthy Gut Zinger (Metric)

10 Min

Cherry Nut Shortbread (Metric)

1 Std. 20 Min

Beef Wellington (Ben) Metric

10 Std. 10 Min

Naan Breads with Cauliflower, Feta and Matcha Tahini

1 Std. 20 Min

Quick Flatbreads

20 Min

Grilled Burger with Red Potatoes and Garlic Mayonnaise

1 Std. 20 Min