![Banh bao (steamed pork buns) Banh bao (steamed pork buns)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/21CF90CF-9A57-4F95-A6BE-9F4194EEA979/Derivates/A8C6697B-8610-41F7-928C-8FDF94A2DA9B.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Bao (Buns)
- 200 g full cream milk
- 2 tsp dried instant yeast
- 20 g sugar
- 350 g self-raising flour
- 1 tsp baking powder
- 30 g vegetable oil
Pork filling
- 10 g dried shiitake mushrooms
- boiling water, for soaking
- 2000 g water
- chilled water
- 12 quail eggs (see Tips)
- 2 spring onions/shallots, white part only; green part reserved for garnishing
- 20 sprigs fresh chives, cut into halves
- 2 Chinese sausages (approx. 60 g), cut into pieces (see Tips)
- 500 g pork mince
- 2 tsp rice wine vinegar
- 2 tbsp oyster sauce
- ¼ tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper
Assembly
- 1000 g water
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1049.9 kJ / 249.9 kcal
- Protein
- 14.5 g
- Karbonhidrat
- 24.8 g
- Yağ
- 10 g
- Doymuş Yağ
- 3.1 g
- Lif
- 1.5 g
- Sodyum
- 535.6 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Hong shao rou (braised pork belly)
1 godz. 15 min
Soup dumplings (xiao long bao)
26 Std. 50 Min
Xian rou bao zi (steamed pork buns)
2h 30min
Red bean ice cream
29h 50min
Banh ran (sesame balls)
25h 30 min
Pork and prawn dumplings
55min
Steamed pork buns (baozi)
2h 30min
Prawn dumplings (xia jiao)
1 godz. 15 min
Pineapple buns
9h 50 min
Taro bread
4h 20min
Bagels with bacon jam and egg
3h 20min
Char siu bao pork buns
6 godz. 35 min