Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Petto d'anatra
- 4 petti d'anatra con la pelle (circa 170 g cad.)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato
Salsa di more
- 250 g di more
- 30 g di zucchero
Purè di sedano rapa
- 800 g di sedano rapa a pezzi (2 cm)
- 1200 g di acqua
- 50 g di burro a pezzi
- ½ cucchiaino di sale
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 2107 kJ / 504 kcal
- Protein
- 51 g
- Karbonhidrat
- 19 g
- Yağ
- 22 g
- Doymuş Yağ
- 10 g
- Sodyum
- 801 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione
2h 5min
Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante
1 Std.
Salmone con crema di barbabietola e cumino
30 min
Shao mai di gamberi al vapore
1h 15 min
Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite
3h 45 min
Petto d’anatra con pere e nocciole
1 Std. 30 Min
Capesante della Vigilia (TM6)
50 min
Tagine di rana pescatrice
1 Std. 5 Min
Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia
1 Std. 30 Min
Petto d'anatra all'aceto balsamico
1h 40 min
Baccalà alla veneziana con polenta
1h 45 min
Coniglio in porchetta
1 Std. 20 Min