Cihazlar ve Aksesuarlar
Salade de fruits de mer et légumes croquants
Hazırlık 30 dk
Toplam 3sa
6 portions
Malzemeler
-
60 g d'échalotes
-
150 g de vin blanc sec
-
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
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500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
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400 g de praires fraîches, préalablement dégorgées
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800 g d'eau
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600 g de tentacules de poulpe préalablement parées et nettoyées
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250 g de carottes coupées en tronçons (3cm)
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100 g de fenouil coupé en morceaux (2 cm)
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250 g de courgettes coupées en tronçons (3cm)
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80 g d'huile d'olive
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
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4 brins de persil frais équeutés
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50 g d'échalotes coupées en deux
-
30 g de vinaigre de xérès
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Sodyum
657.3 mg
Protein
25.3 g
Kalori
1128.7 kJ /
270.7 kcal
Yağ
15.5 g
Lif
2.7 g
Doymuş Yağ
2.5 g
Karbonhidrat
6.7 g
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