Coques aux herbes, chantilly Passion

Coques aux herbes, chantilly Passion

4.3 6 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 30 dk

6 portions

Malzemeler

100 g de vin blanc sec
1500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
2 fruits de la Passion
100 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
50 g de mascarpone très froid
200 g de mangue coupée en dés
le jus d'un citron vert
1 c. à soupe d'huile d'olive
3 brins d'aneth frais ciselés
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 43 g

Kalori 1487 kJ / 356 kcal

Yağ 14 g

Karbonhidrat 14 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Thermomix® et moi N°2 Inspiration 12 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

55 dk

Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

50 dk

Asperges tièdes en salade et œuf poché

1sa

Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron

5sa 10 dk

Bars en croûte feuilletée

3sa

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

2sa

Papillote de cabillaud, coques et asperges

35 dk

Coquille Saint-Jacques à l'estragon

45 dk

Choux chantilly et fruits rouges

2sa

Noix de saint-jacques, champignons à la noisette

1sa 30 dk

Tartelette fine aux épinards, glace poivron-gorgonzola

12sa

Dos de cabillaud aux vapeurs de menthe et citronnelle (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 7)

2sa