![Coques aux herbes, chantilly Passion Coques aux herbes, chantilly Passion](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/00F28690-387F-4D17-B3A2-2E784D31225F/Derivates/55013569-B738-4357-86D9-4876C74A44AD.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 100 g de vin blanc sec
- 1500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
- 2 fruits de la Passion
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 50 g de mascarpone, très froid
- 200 g de mangue, coupée en dés
- le jus d'un citron vert
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 3 brins d'aneth frais, ciselés
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1487 kJ / 356 kcal
- Protein
- 43 g
- Karbonhidrat
- 14 g
- Yağ
- 14 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Foie gras poêlé, purée de panais et crumble
1j
Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat
15 min
Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron
5 Std. 10 Min
Tarama maison, toasts de concombre
3h 25min
Ravioles de homard sauce Newburg
1 godz. 40 min
Financiers aux asperges vertes et oranges
1j
Bouchées de poisson amok, sauce coco
50min
Choux vanille-fraise
7 godz. 15 min
Ceviche de dorade
10 min
Asperges sauce mousseline
1j
Tartelette sablée, pêche vapeur et chantilly aromatisée
1 Std. 10 Min
Choux chantilly et fruits rouges
2 Std.