Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 40 g sesame seeds
- 4 fresh salmon fillets (approx. 150 g each, see tip)
- 75 g teriyaki sauce
- 20 g fresh root ginger, thinly sliced
- 1450 g water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
- 30 g lemon juice (see tip)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1650 kJ / 394 kcal
- Protein
- 33 g
- Karbonhidrat
- 7 g
- Yağ
- 26 g
- Lif
- 1.2 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Salmon with Aromatics at 50°C
1 Std. 40 Min
Browned Pork Strips
15 min
Sautéed Aubergine (200 g)
30 min
Sous-vide Chicken Ballotine with Red Pepper Sauce
2h 10min
Sous-vide Miso Aubergine
2h 50min
Browned Shallots (350 g)
25 Min
Browned Shallots (250 g)
25 Min
Sous-Vide Salmon
1h
Miso Cod with Broccoli Rice
25 Min
Egg Liqueur Crème Brûlée
1h 15 min
Sautéed Aubergine (400 g)
35 min
Moroccan Lamb with Chopped Salad
13h 15min