
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Chilli Sesame Sauce
- 4 garlic cloves
- 100 g sesame oil
-
100
g red miso (or akamiso)
veya vegetable stock paste - 40 g sesame seeds
- 15 g chilli paste
- 2 spring onions cut in pieces
- 1 fresh red chilli halved
Pork Belly with Noodles
- 120 g onions cut in wedges
- 75 g fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
- 10 g black peppercorns
- 5 garlic cloves
- 2 fresh red chillies halved
-
1 - 2
chicken stock cubes (for 0.5 l each) crumbled, to taste
veya 1 - 2 tsp chicken stock paste, homemade to taste - 600 g pork belly, boned, skinless cut in pieces (3 cm x 10 cm)
- 1200 g water
-
1
fresh lemon grass bashed
veya 10 g dried lemon grass - 240 g dried ramen noodles
- 1 Tbsp oil
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 991 kcal / 4148 kJ
- Protein
- 42 g
- Yağ
- 76 g
- Karbonhidrat
- 32 g
- Lif
- 6.4 g
- Doymuş Yağ
- 20 g
- Sodyum
- 1591 mg