Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron

Cabillaud vapeur au paprika, quinoa et courgettes

Saumon et légumes en papillote, sauce aux oignons rouges

Purée de carotte, filet de merlu, gremolata persil-citron

Filets de merlan, betteraves et petits oignons confits au miel

Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

Poke bowl de colin et légumes verts (sous-vide)

Salade de riz au saumon et au pak-choï

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé

Saumon à la canneberge

Pavés de saumon, riz coriandre et citron