Biltmore Lavender and Tellicherry Pepper Osso Buco

Biltmore Lavender and Tellicherry Pepper Osso Buco

4.5 23 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 2sa 45 dk

4 portions

Malzemeler

veal shank bone in (approx. 4 pieces)
40 oz
salt
1 tsp
yellow onions cut into pieces
4 oz
carrots cut into pieces
2 oz
celery cut into pieces
2 oz
shallots cut into pieces
2 oz
extra virgin olive oil
½ oz
garlic cloves
2
tomato paste
1 oz
dry white wine
4 oz
beef stock
32 oz
edible dried lavender plus extra to garnish
1 tsp
Tellicherry cracked peppercorns ground
½ tsp
cornstarch
1 tbsp
water
1 tbsp
Tellicherry cracked peppercorns ground, to garnish
1 ½ - 2 tsp

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 1722 mg

Protein 76 g

Kalori 2146 kJ / 513 kcal

Yağ 14 g

Lif 2 g

Doymuş Yağ 3 g

Karbonhidrat 12 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Taste of Time 10 Tarif
Amerika Birleşik Devletleri

Bunları da beğenebilirsiniz...

Roast Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée

2sa

Sous-Vide Scallops in Lemon-Butter Sauce

1sa 10 dk

Sous-Vide Citrus Chicken Wings with Potatoes

5sa 45 dk

Black Rice Risotto with Mixed Seafood

50 dk

Chinese Long Beans with Pork

25 dk

Sous-vide Lamb Chops with Mint Sauce

2sa 45 dk

Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous

4sa

Clams in White Wine with Cilantro

25 dk

Cauliflower Gratin

55 dk

Hollandaise Sauce

15 dk

Flank steak with horseradish cream sauce (MEATER+®)

4sa 20 dk

Hollandaise Sauce

15 dk