Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 32 oz shellfish, e.g. littleneck clams, black mussels
- 16 oz fresh raw small shrimp, peeled and deveined (thawed if frozen)
- 2 oz squid tubes (calamari), cut into ¼ in. rings
- 3 oz yellow onions, quartered (approx. ½ medium onion)
- 2 oz shallots, quartered (approx. 1 large shallot)
- 2 oz fennel, cut into pieces (approx. 1 medium bulb)
- 1 oz carrots, cut into pieces (approx. ½ medium carrot)
- 1 oz celery, cut into pieces (approx. 1 stalk)
- 4 - 6 garlic cloves
- 1 oz unsalted butter
- 2 tsp olive oil
- 1 tsp fine sea salt, to taste
- ½ tsp ground black pepper
- ¼ tsp dried oregano
- ¼ tsp dried red chili flakes
- 28 oz canned diced tomatoes (approx. 1 can)
-
8
oz clam juice
veya 8 oz seafood stock - 2 oz dry white wine
- 1 oz tomato paste
- 1 dried bay leaf
- 10 oz firm white fish, e.g. cod, halibut, cut into pieces (approx. 1 in.)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1481 kJ / 354 kcal
- Protein
- 32 g
- Karbonhidrat
- 18 g
- Yağ
- 9 g
- Lif
- 3 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Lobster Bisque
1h 50 min
Mussels in Spicy Tomato Sauce
45 min
Steamed Halibut with Romesco Sauce (Bill Yosses)
55 min
Crab Stuffed Lobster Tails
50 min
Mixed Seafood with Tomato and Herb Sauce
30 min
Salmon with Ginger Sauce and Spiced Cashews
45 min
Shrimp Tikka Masala (Hestan Cue™)
40min
Shrimp Creole with Carolina Rice
50 min
Manhattan Clam Chowder
55 min
Seared Scallops with Carrot and Ginger Sauce (Hestan Cue™)
40min
Mini Crab cakes with Cilantro Pesto
1 godz.
New England Clam Chowder
45 min