Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur

Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur

4.3 36 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 1sa 20 dk

4 porzioni

Malzemeler

2600 g di acqua
30 g di succo di limone
600 g di tonno fresco in 4 tranci (vedere consigli)
5 g di sale
450 g di topinambur pelato e a pezzi (2-3-cm)
1 scalogno a metà
40 g di burro
1 pizzico di pepe nero macinato fresco + q.b.
150 g di panna (min. 30% di grassi)

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 0.2 mg

Protein 7.2 g

Kalori 2111.9 kJ / 504.8 kcal

Yağ 132.3 g

Lif 3 g

Doymuş Yağ 1.2 g

Karbonhidrat 64.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Il carrello di febbraio 14 Tarif
İtalya

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Crepes rosa con hummus di ceci

35 dk

Sformatini di agretti

1sa

Quiche alle cipolle

1sa 30 dk

Torta salata pere, noci e Gorgonzola

35 dk

Spiedini gratinati ai tre cavolfiori con bagnacauda

1sa 15 dk

Menù: Polpette vegetariane con contorno di patate insaporite e crema zucca e cioccolato (Bimby Friend)

45 dk

Capesante glassate alla melagrana

50 dk

Cotolette di sedano rapa con salsa yogurt alle erbe

1sa

Tonno sottovuoto in salsa teriyaki

55 dk

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

1sa

Mini quiche agretti, erbette e ricotta (senza lattosio)

1sa 30 dk

Burger di quinoa e ketchup giallo

2sa