Cihazlar ve Aksesuarlar
Bu tarif belirli bir cihaz ve aksesuar kombinasyonu için tasarlanmıştır, gerekli cihaz ve aksesuarlar olmadan başarılı bir sonucu garanti edemeyiz.
Thermomix® TM7
Uyumlu
Thermomix® TM6
Uyumlu
Ek olarak gerekli
Thermomix® Bıçak Kapağı
Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur
Hazırlık 10 dk
Toplam 1sa 20 dk
4 porzioni
Malzemeler
-
2600 g di acqua
-
30 g di succo di limone
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600 g di tonno fresco in 4 tranci (vedere consigli)
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5 g di sale
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450 g di topinambur pelato e a pezzi (2-3-cm)
-
1 scalogno a metà
-
40 g di burro
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1 pizzico di pepe nero macinato fresco + q.b.
-
150 g di panna (min. 30% di grassi)
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 porzione
Sodyum
0.2 mg
Protein
7.2 g
Kalori
2111.9 kJ /
504.8 kcal
Yağ
132.3 g
Lif
3 g
Doymuş Yağ
1.2 g
Karbonhidrat
64.6 g
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