![Lamb and fennel ragu Lamb and fennel ragu](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A8398A04-1D70-45AD-AA9A-BC6433E1D286/Derivates/0CF51C5E-5A4A-420D-B345-1370E53266F4.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 140 g brown onion, cut into quarters
- 130 g carrot, cut into pieces (2-3 cm)
- 130 g celery, cut into pieces (2-3 cm)
- 3 garlic cloves
- 50 g extra virgin olive oil
- 800 g boneless lamb shoulder, cut into pieces (3-4 cm)
- salt, to season
- ground black pepper, to season
- 100 g red wine
- 6 anchovy fillets
- ½ tsp dried chilli flakes
- 1 tbsp fennel seeds, lightly crushed
- 300 g canned chopped tomatoes
- 25 g tomato paste
- 1 tsp dried rosemary
- 1 tsp dried thyme
- 50 g shaved Parmesan cheese
- 1 - 2 sprigs fresh basil, leaves only
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2306.9 kJ / 549.3 kcal
- Protein
- 49 g
- Karbonhidrat
- 8 g
- Yağ
- 34.8 g
- Doymuş Yağ
- 11.1 g
- Lif
- 5.5 g
- Sodyum
- 758.6 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Beef and mushroom stroganoff
40 Min
San choy bau (Matt Sinclair)
30 Min
Irish lamb stew
6h 20min
Sticky chicken
24 Std. 35 Min
Silky sweet potato mash
25 Min
Beef brisket chilli con carne
7h
Meatballs in tomato sauce (TM6)
3h 40min
Lamb ragù with watercress and mint pesto (TM6, Mark Southon)
4 godz. 35 min
Chicken drumsticks in spicy puttanesca sauce
2h 15min
Chinese five spice beef cheeks
4 Std. 25 Min
Turkey rissoles and kale slaw
30 Min
Beef cheek Bourguignon
5 godz. 25 min