![Lamb ragù with watercress and mint pesto (TM6,Mark Southon) Lamb ragù with watercress and mint pesto (TM6,Mark Southon)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/edb9dca4-dedf-4c40-801b-e2350243b8d3/Derivates/0128ac23-5a4a-41db-8f19-925a4429a746.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Watercress and mint pesto
- 120 g extra virgin olive oil
- 60 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm), plus extra grated, to serve
- 2 garlic cloves
- 20 g freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)
- 50 g raw unsalted cashews
- 100 g watercress, trimmed, leaves and soft stalks only
- 30 g fresh mint, leaves only
- sea salt, to taste
- ground black pepper, to taste
Lamb ragù
- 20 g olive oil
- 5 garlic cloves
- 200 g red onions, cut into wedges
- 60 g pancetta, cut into pieces
- 3 sprigs fresh rosemary, leaves only
- 100 g red wine
- 400 g canned crushed tomatoes
- sea salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- 800 g boneless lamb shoulder, cut into pieces (approx. 2-3 cm)
- 40 g salted butter
- cooked pasta of choice, to serve (see Tips)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 3749.2 kJ / 892.7 kcal
- Protein
- 60.8 g
- Karbonhidrat
- 10.6 g
- Yağ
- 66.7 g
- Doymuş Yağ
- 19.4 g
- Lif
- 6.7 g
- Sodyum
- 1940.6 mg
Alternatif tarifler
Chicken teriyaki
20min
Beef tacos
25 min
LCHF chicken Kyivs
40min
Chicken and spinach enchiladas
40min
Meatballs in tomato sauce (TM6)
3 Std. 40 Min
San choy bau (Matt Sinclair)
30 min
Jo Whitton's Wholesome meatball soup
50min
Beef and mushroom stroganoff
40min
Chinese five spice beef cheeks
4h 25min
Lamb and fennel ragu
4h 35min
Sticky chicken
24 Std. 35 Min
Beef cheek Bourguignon
5 godz. 25 min