Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Crab Croquettes
- 100 g white bread, torn in pieces
- 70 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
- 2 garlic cloves
- 60 g shallots, halved
- 60 g unsalted butter, diced
- 90 g plain flour
- ½ tsp mustard powder
- ¼ tsp ground cayenne pepper
- ½ tsp fine sea salt, plus extra to taste
- 2 pinches ground black pepper, plus extra to taste
- 400 g milk
- 100 g fresh crab meat, mix of brown and white
- 2 Tbsp fresh chives, finely chopped
Romesco Sauce
- 75 g blanched hazelnuts
- 2 - 3 garlic cloves, unpeeled, to taste
- 250 g roasted red peppers, preserved, cut in pieces (3 cm)
- 20 g extra virgin olive oil
- 15 g sherry vinegar
- 1 tsp sweet smoked paprika
- 2 pinches ground cayenne pepper
- ¼ tsp fine sea salt, plus extra to taste
- 2 pinches ground black pepper, plus extra to taste
<br>Assembly
- 60 g plain flour, plus extra for dusting
- 2 medium eggs, beaten
- sunflower oil, for frying
- Besin Değeri
- şuna göre 1 piece
- Kalori
- 493 kJ / 118 kcal
- Protein
- 5 g
- Karbonhidrat
- 9 g
- Yağ
- 7 g
- Doymuş Yağ
- 3 g
- Sodyum
- 130 mg
Alternatif tarifler
Chicken Liver Parfait
2 Std. 40 Min
Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup
40min
Pulled Pork Buns
6h 20min
Beef Wellington with Mashed Potatoes, Steamed Carrots and Madeira Sauce
2 Std. 40 Min
Strawberry and Pistachio Semifreddo - Semifreddo alla fragola e pistacchio
18h
Crab, Saffron and Parmesan Tartlets
1u. 20min
Porchetta with Orange, Fennel, Chilli and Sage - Porchetta agrumata con finocchio, peperoncino e salvia
10u. 55min
Fresh Pasta Dough
1 Std.
Hollandaise Sauce
15 Min
Pastéis de Nata (Custard Pastries)
55min
Creamy Pea Soup with Serrano Chips
30min
Chimichurri Pork Fillet with Warm Rice Salad
13 godz. 20 min