Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1 Tbsp pink peppercorns
- 1 Tbsp white peppercorns
- 1 Tbsp black peppercorns
- 60 g unsalted butter, diced
- 45 g shallots, halved
- 100 g brandy
- 130 g beef stock
- 1 pinch ground black pepper, or to taste
- 1 Tbsp cornflour, dissolved in 1 Tbsp water
- 60 g double cream
- fine sea salt, to taste
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 905 kJ / 216 kcal
- Protein
- 1.1 g
- Karbonhidrat
- 8.1 g
- Yağ
- 20 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Hot Wings with Blue Cheese Dip
1 godz. 45 min
Béarnaise Sauce
20min
Get Ahead Turkey Gravy
1 godz. 45 min
Peppercorn sauce
20min
Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri
40min
Hollandaise Sauce
15min
Bordelaise Sauce
55 min
Haggis and Pancetta Roulade with Whisky Sauce
40min
Lamb Cooked Two Ways with Carrot and Ginger Purée and Red Wine Jus
5 godz. 15 min
Red Onion Gravy
25min
Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus
2 Std. 10 Min
Yorkshire Pudding
1 Std.