Orecchiette al grano arso con cime di rapa

Orecchiette al grano arso con cime di rapa

4.6 19 değerlendirme

Hazırlık 1sa 30 dk

Toplam 5sa

4 porzioni

Malzemeler

Orecchiette al grano arso

50 g acqua
50 g di vino bianco secco
200 g di farina di semola di grano duro integrale
50 g di farina di grano arso
½ cucchiaino di sale

Cime di rapa

500 g di cime di rapa
500 g acqua
50 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
½ peperoncino rosso piccante
2 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
1 cucchiaino di sale
mollica di pane pugliese, secca a cubetti (vedere consigli)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 875.6 mg

Protein 7.4 g

Kalori 2687.9 kJ / 642 kcal

Yağ 27.1 g

Lif 0.9 g

Doymuş Yağ 3.8 g

Karbonhidrat 82.6 g

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