![Vegan Huevos Rancheros Vegan Huevos Rancheros](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D85ACA86-39A4-4A1E-8B8D-3F6F060F3FC0/Derivates/b8f72786-c9d3-49fd-91ba-131acf372875.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Vegan Sour Cream
- 5 oz raw cashews
- 4 oz water, plus extra to cover cashews
- 3 oz freshly squeezed lemon juice
- 1 tsp nutritional yeast
- ¼ tsp salt
Ranchero Sauce
- 1 oz vegan margarine
- 3 oz onion, quartered
- 3 garlic cloves
- 1 poblano chili, de-seeded, in pieces (1 in.)
- 5 Roma tomatoes, quartered
- 6 oz water
- 1 tsp vegetable stock paste
- ½ tsp ground cumin
- ½ tsp ground smoked paprika
Black Beans
- 15 oz canned black beans, drained, liquid reserved
- ½ tsp dried Mexican oregano
- ¼ tsp smoked paprika
- ½ tsp salt, to taste
-
4
oz canned Hatch green chilies, diced
veya 4 oz canned green chilies, diced
Tofu Scramble
- ½ oz vegan margarine
- 14 oz tofu, medium firm, drained, cubed (1 in.)
- ¼ tsp turmeric powder
- ¼ tsp salt, to taste
- 4 Mexican tostadas
- avocado, sliced, to taste
- cilantro, to garnish, to taste
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2364 kJ / 565 kcal
- Protein
- 28 g
- Karbonhidrat
- 62 g
- Yağ
- 27 g
- Doymuş Yağ
- 6 g
- Lif
- 16 g
- Sodyum
- 1092 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Vegan "Beefy" Burger
1h 40min
Vegan Macaroni and Cheese
5sa
Smoky Black Bean Soup
35 Min
Kamut Risotto with Parmesan Zucchini
9 Std. 45 Min
Vegan Green Pea Fritters
20 dk
Vegan Cashew Sauté
35 Min
Vegan "Crab" Cakes
1ωρ. 10 λεπτ.
BBQ Pulled Jackfruit with Coleslaw
30min
Cauliflower Tacos Al Pastor
1ωρ. 10 λεπτ.
Baked Mushroom Empanadas
1h 50min
Vegan Spaghetti and "Meatballs"
1 godz. 30 min
Lentil Mushroom Stroganoff
55 dk