Estofado de cordero con berenjenas

Estofado de cordero con berenjenas

4.7 75 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 1sa

4 raciones

Malzemeler

500 g de berenjena en dados
3 pellizcos de sal
2 dientes de ajo
6 ramitas de perejil fresco
150 g de cebolla en juliana
40 g de aceite de oliva
700 g de carne de cordero (en dados de 3 cm)
1 cucharada de harina
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de pimentón picante
100 g de vino blanco seco
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
100 g de tomate frito
2 ramitas de tomillo fresco
3 pellizcos de pimienta molida
50 g de agua

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 27.68 g

Kalori 2024 kJ / 484 kcal

Yağ 35.95 g

Lif 4.29 g

Karbonhidrat 12.44 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Estofados 16 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Lentejas y soja con verduras

4 godz. 50 min

Noodles orientales (sin gluten)

30 min

Tayín de pollo

20 min

Macarrones integrales con alcaparras y aceitunas

30 min

Ensalada especiada de garbanzos

25 min

Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán

30 min

Wrap de salmón ahumado

10 min

Gazpacho de espárragos verdes

2 godz.

Menú: Sopa de patata y zanahoria. Brochetas de rape. Manzanas al vapor

30 min

Patatas y verduras gratinadas

40 min

Brochetas de pavo con zanahorias especiadas

40 min

Ensalada de lentejas con mozzarella, alcachofa y tomate

5 godz.