Ana içeriğe geç Arama
Osso-buco gremolata à l'orange

Osso-buco gremolata à l'orange
4.2 22 değerlendirme
Hazırlık 20 dk
Toplam 1sa 15 dk
4 portions
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

  • 2 oranges non traitées jus et zeste
  • 2 oranges non traitées
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • ½ bouquet de persil frais, équeuté
  • 1 gousse d'ail
  • 90 g d'oignon (1 gros), coupé en quatre
  • 75 g de carotte (1), en rondelles
  • 30 g de céleri branche (1), en rondelles
  • 15 g de beurre
  • 4 tranches de jarret de veau (800 g env.)
  • 1 c. à soupe de farine de blé
  • 100 g de vin blanc
  • 400 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 400 g de courgettes (4), en rondelles

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 77 g
Kalori 2096 kJ / 498 kcal
Yağ 17 g
Karbonhidrat 6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Larousse Cuisiner light - Viandes et volailles Vol.I 12 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Soupe pimentée au melon et au lait de coco

3.9(11)

2 Std. 10 Min

Taboulé arc-en-ciel de chou-fleur

3.6(21)

25 Min

Cromesquis aux asperges vertes et petits pois

3.3(8)

1 Std.

Menu veggie - Gaspacho rouge au basilic

4.6(10)

4 Std. 20 Min

Petits flans vapeur de cabillaud à la thaïe

4.2(10)

1 Std. 5 Min

Soupe de moules à la citronnelle

4.7(32)

55 Min

Velouté de pleurote au jambon cru

3.7(12)

45 Min

JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard

4.5(18)

1 Std.

Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson

4.4(18)

35 Min

Estragon-Passion, suprême de volaille basse température (Eric Guérin)

4.0(8)

50 Min

Flétan à la chinoise

4.7(31)

30 Min

Salade d'asperge, crevettes et amandes

4.5(20)

45 Min