Fischeintopf mit Koriander

Name: Fischeintopf mit Koriander
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Bund Koriander; 100 g Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 1 rote Chilischote, frisch; 30 g Olivenöl; 1 rote Paprika; 1 gelbe Paprika; 200 g grüne Erbsen, frisch oder TK; 750 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 2 TL Oregano, getrocknet; 450 g Fischfilet

4.2 (152 değerlendirme)

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Zorluk kolay

Hazırlama süresi 20 dk

Toplam süre 45 dk

Servis miktarı 4 Portionen

Malzemeler

1 Bund Koriander, ohne Stiele
100 g Zwiebeln, halbiert
2 Knoblauchzehen
1 rote Chilischote, frisch, halbiert
30 g Olivenöl
1 rote Paprika, geviertelt
1 gelbe Paprika, geviertelt
200 g grüne Erbsen, frisch oder TK, aufgetaut
750 g Wasser
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
veya 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
½ TL Salz
¼ TL Pfeffer
2 TL Oregano, getrocknet
450 g Fischfilet, in mundgerechten Stücken (z.B. Lachs)

Besin Değeri: şuna göre 1 Portion
Kalori: 1281 kJ / 306 kcal
Protein: 25 g
Karbonhidrat: 13 g
Yağ: 16 g
Lif: 6 g