Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La veille
- 500 g de gros sel
- 15 g de sucre en poudre
- 1 filet mignon de porc (500-600 g env)
Le jour même
- 1 c. à soupe de graines de coriandre
- ½ c. à café de poivre blanc en grains
- 1 c. à café de baies roses
- 4 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 394.5 kJ / 93.8 kcal
- Protein
- 12.8 g
- Karbonhidrat
- 2.3 g
- Yağ
- 3.6 g
- Lif
- 0.9 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Foie gras de canard
72h
Pâté de Pâques
2h
Confiture de lard
25 min
Rillettes de porc tradition
12 Std.
Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2h 15min
Foie gras au piment d'Espelette
72h
Magret de canard séché aux épices
360 Std.
Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons
55 Min
Préfou au beurre aillé
3h
Minicannelés au chorizo
12 Std.
Cannelés au jambon
13h
Tartinade de chorizo
5 Min