Chucrut marinero

3.0 1 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 1sa

4 raciones

Malzemeler

Chucrut marinero

250 g de cebolla en cuartos
50 g de mantequilla
4 bayas de enebro
4 pellizcos de pimienta molida
1 pellizco de comino en grano
300 - 400 g de patatas de guarnición con piel, limpias
6 - 8 mejillones frescos limpios pequeños
50 g de vino blanco
1000 g de chucrut en conserva
150 g de caldo de verduras
300 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas
300 g de lomo de bacalao desalado
300 g de lomo de merluza fresca
4 pellizcos de sal
4 cigalas enteras crudas
4 langostinos grandes crudos enteros

4 gambones crudos enteros
8 gambas frescas enteras sin pelar

Salsa de mantequilla blanca

50 g de chalota
50 g de vino blanco
1 cucharada de vinagre de jerez
100 g de mantequilla a temperatura ambiente
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 pellizco de comino molido

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 8061.5 mg

Protein 111.5 g

Kalori 4294 kJ / 1026 kcal

Yağ 45.2 g

Lif 11 g

Doymuş Yağ 22.5 g

Karbonhidrat 36.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Revista Thermomix nº 179 50 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Arroz negro con gambones y sepia

45 dk

Calamares con pisto

45 dk

Arroz con angulas de surimi y gambones

35 dk

Bacalao a la catalana con pasas y piñones

45 dk

Salmón al limón y soja

1sa 30 dk

Ceviche de salmón

10 dk

Bacalao con gambones y almejas

45 dk

Salmón al horno con patatas panadera XXL

1sa

Langostinos en salsa caramelizada de coco

25 dk

Navajas al ajillo

4sa 40 dk

Rollo de bonito

1sa 10 dk

Fabas con almejas en cocción lenta

20sa

Tümünü göster

Tümünü göster